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Consultoría(Consulting)

 

. Asistencia integral en restaurantes y hoteles de pre-apertura.

. Grupo de trabajo culinario para restaurantes y hoteles de todo el globo.

. Mobiliario y equipamiento de cocina para restaurantes.

. Normas de diseño de APPCC, auditoria y cumplimiento.

. Personal de entrenamiento culinario en todo el continente y cocina internacional.

. Personal culinario RRHH y Recrutamiento.

. Ingeniería y diseño de menú.

. Búsqueda de nuevas tendencias culinarias.

. Uso, aplicación y formación de los últimos equipamientos del mercado.

. Inspección y asistencia en promociones culinarias y exposiciones.

. Estilismo y fotografía de comida – (Revistas, minoristas, presentaciones, promociones y libros).

. Cenas y eventos especiales para clientes VIP.

. Conocimiento de los últimos procesos de manufacturación de alimentos.

. Mantener informado sobre las tendencias actuales de la compra consumista.

. Mantener informado sobre las tendencias actuales en el sector minorista y de alimentación.

 

Estrategia

 

Nuestra visión de marketing y estrategias comerciales para hoteles, restaurantes, spas y bares se han extraído de nuestro amplio campo de conocimientos y nuestra década de experiencia en el uso de herramientas estratégicas mezclados con una gran cantidad de experta intuición. Tomamos sus objetivos, analizamos lo que sus clientes quieren, desarrollamos tácticas de fidelización, esculpimos una gran ventaja competitiva y damos un vistoso toque creativo al proceso.

 

. Planes de negocios.

. Planes de marketing.

. Planes de desarrollo conceptual.

. Horarios de consultoría.

. Modelización financiera.